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牛筋面的发展离不开牛筋面机的支持,牛筋面机对提高牛筋面的质量、生产效率、减少能源的消耗起到了很大的作用。牛筋面机价格低廉、质量客观,谁不承认是创业 之选呢!冷面、牛筋面在中国大陆有很广泛的市场,只要是有心人,一定可以!制作冷面 特点是:自熟牛筋面机制作出的面条成熟,面条细腻、光滑、均匀、粗细一致,冷食热食均可。但是 是煮出来就赶快放到冷水里边过水, 还是冰水,这样的话,冷面就会特别的劲道,特别的有弹性。冷面是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以河南牛筋面机制作的荞麦面冷面为著称。一般用牛肉汤或鸡汤,佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条、葱丝、辣椒、味精、盐等。食用时,先在碗内放少量凉汤与适量面条。
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